因在食品健康安全及食品保鲜技术研究方面取得杰出成就，农业领域首位捧得“美国青年科学家总统奖”的华裔科学家潘忠礼，近日获得由中国新闻社、凤凰卫视等海内外十余家知名华语媒体机构推选的“2008影响世界华人大奖”。

　　由于在食品加工科学研究中为提高农产品价值，生产效率和食品的安全性，以及降低能耗等方面做出了突出贡献，潘忠礼在获得2007年美国农业部青年科学家奖后，又获得了“美国青年科学家总统奖”。这是农业领域首位获得此项殊荣的华裔科学家。

　　设立于1996年的美国青年科学家总统奖，是美国科学和工程学领域的最高荣誉。获奖人员来自美国农业部、商业部、能源部、太空总署等八个部门。该奖项不仅旨在表彰有杰出贡献的青年科学家，同时也意在为美国青少年树立榜样。

　　47岁的潘忠礼现任美国农业部西部研究中心研究员、加州大学戴维斯分校生物和农业工程学教授，自1988年留学美国至今，潘忠礼20余年间经常往返于中美两国间，为促进双方的农业技术交流与合作尽心尽力。