味蕾中国 | 让老外也情有独钟的川菜有何魅力?
提起川菜,可不光是一个“辣”字,川菜精于调味,不拘一格,手法如川剧变脸般多样,不光成为中国美食江湖中的“一霸”,更是“俘获”了不少老外的味蕾。在成都川菜博物馆寻味天府大地孕育的佳肴,在麻、辣、鲜、香的复合中,探寻“征服”老外的川菜究竟有何魅力。
提起川菜,可不光是一个“辣”字,川菜精于调味,不拘一格,手法如川剧变脸般多样,不光成为中国美食江湖中的“一霸”,更是“俘获”了不少老外的味蕾。在成都川菜博物馆寻味天府大地孕育的佳肴,在麻、辣、鲜、香的复合中,探寻“征服”老外的川菜究竟有何魅力。
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