最近，国际著名食品工程专家，爱尔兰国立都柏林大学(UCD)终身教授华人孙大文(Da-Wen Sun)当选为爱尔兰皇家科学院院士。

　　孙大文教授是生物系统工程和食品科学与工程方面的学术权威，是国际上该领域最活跃、最具创造力、最有影响的学术带头人之一。他先后于2000年和2006年被素有农业工程界的“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会(CIGR)授予CIGR杰出奖及于2008年获CIGR成就奖，并于2004年被英国皇家机械工程师学会授予“食品工程师年度人物”大奖。

　　1995年，孙大文应聘到爱尔兰国立都柏林大学任教，目前是该校食品和生物系统工程教授、博士生导师、食品冷冻与计算机化食品技术研究所所长，是爱尔兰有史以来的第一位华人终身教授。