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群星出华夏 光芒耀五洲 ———记七位第二届“中华之光—传播中华文化年度人物”
2014年NO.1 撷英篇 作者:穆 楫
2013年12月20日,由国务院侨办联合文化部、国务院新闻办、国家汉办、中国人民对外友好协会和中央电视台共同举办的第二届“中华之光—传播中华文化年度人物评选”颁奖典礼在北京举行。活动评选出10位个人和1个集体,他们来自五大洲,每个人都是推动中华文华走向世界的代表性人物。他们分别是:台湾高雄佛光山住持、国际佛光会世界总会会长星云大师,国际巨星、香港著名演员成龙,美国著名中华美食电视节目主持人甄文达,加拿大皇家学院院士、汉学家叶嘉莹,社会活动家、法籍华人、著名女画家高醇芳,著名美籍华人社会活动家、文化名人杨雪兰,坦桑尼亚达累斯萨拉姆大学孔子学院中方院长张笑贞,缅甸仰光东方语言与商业中心董事长曾圆香,哥斯达黎加华侨华人华裔协会会长翁翠玉,澳洲全国中医药针灸学会联合会全国主席林子强。获得集体奖的是让中国“国剧”走遍世界的北京京剧院梅兰芳京剧团。本文重点介绍甄文达等七位来自海外的获奖者,以彰显其热爱祖籍国文化,不遗余力在海外弘扬中华文化和促进中外文化交流的卓越贡献和感人事迹。
中华厨艺功夫之王:甄文达
甄文达(英文名:Martin Yan),美籍华人,祖籍广东台山,1948年出生于广州,13岁移居香港,并开始学习厨艺。上世纪70年代去美国读书,其间在餐馆打工,后在一所烹饪学校教授中国菜,是美国著名中餐厨师,也是首位成功将中国饮食文化介绍给北美主流社会的电视人,其主持的烹饪节目《YANCANCOOK》(甄能煮),在全球几十个国家和地区播放。其轻松、风趣、亲切的主持风格,简单易懂的烹饪手法使该节目在全球获得了高收视率。他在电视教学中,以其招牌式笑容加上幽默搞笑的话语营造轻松气氛,介绍食材时不时插入一两句粤语说明材料读法,在节目最后总要带一句“Yan Can cook, so can you, tzai jian”(甄能煮,你也能煮!再见!)。他以娴熟而高超的刀法与奇妙的节奏加上变化多端、颇有创意的食谱令节目除烹饪外还成为其个人表演的舞台,在打破沉闷之余富含欣赏价值。这项工作他一做就是28年,到如今,已累计播出2000多集节目,总共将近6000道菜,收看过他的节目的观众高达20亿人次,从而奠定了他在国际饮食界的至尊地位。甄文达同时也是位厨艺作家,至今出版了26本食谱,其中5本获得世界性奖项。他现任中国菜(zcg)文化传播中心(中国菜文化传播者)、世界名厨联合会北美区主席,世界华人健康饮食协会荣誉主席,曾荣获多项世界性烹饪赛事奖项,并获约翰威尔斯大学颁发美食博士学位及科罗拉多厨艺学院颁发的名誉博士学位,并入选《世界名人录》与全美华裔人士十杰等。
甄文达主持的节目如今演化为《Martin Yan: Quick And Easy》,他在银屏上除了推介中国各地的美食外,还介绍他亲随摄制组深入当地拍摄到的特色饮食文化、食店夜市等,引领观众了解食材的养殖与采集,有时还融入当地民俗文化内容,配以中国民乐背景音乐,积极宣传中华文化。目前,他的烹饪节目已成为北美主流社会接触和了解中国文化和饮食的一个重要渠道。
古典文化忠诚的守护神和传播者:叶嘉莹
叶嘉莹,女,号迦陵,加拿大籍中国古典文学专家,加拿大皇家学院院士。1924年7月出生于北京的一个书香世家,现为南开大学中华古典文化研究所所长、博士生导师,曾任台湾大学教授,美国哈佛大学、密歇根大学及哥伦比亚大学客座教授,加拿大不列颠哥伦比亚大学终身教授,并受聘于国内多所大学任客座教授及中国社会科学院文学所名誉研究员。著有《迦陵论词丛稿》、《迦陵论诗丛稿》、《中国古典诗歌评论集》等。叶嘉莹幼承家学,喜唐诗宋词。1941年,年仅十七岁即以优异成绩考入辅仁大学国文系,师从古典诗词名家顾随教授,专攻古典文学,并深得顾赏识,师生间常有唱和往来,留下多篇佳作。大学毕业后,叶嘉莹因才华出众同时被三所中学聘为国文教师,深受学生爱戴。1948年,她举家迁居台湾,先任中学教师,后执教于台湾大学等高校,培养了一大批中国传统文化和古典文学专业人才,这些学生已成为遍布欧美大陆以及港澳台地区的著名专家、教授。此间,还有一批欧美学生就教于叶嘉莹,如今已成长为汉学专家。
1966年,叶嘉莹被台湾大学派往美国高校讲学,其教学与研究领域获得更大的发展空间,成为当时为数不多用英语讲授中国古典诗词的中国学者之一。她一边精心培育桃李,一边与哈佛大学亚洲系主任海陶伟先生合作从事研究工作,出席了一些重要的国际学术会议,如今这些成果已被哈佛大学结集出版。这一时期,由于中国大陆与西方世界长期隔绝,叶嘉莹的教学研究活动为中国文化在西方的传播做出了重要贡献,其影响不可估量。
1978年,叶嘉莹向中国政府申请回国讲学,翌年获批准后即开始每年利用假期回国讲学的忙碌生涯,先后应邀到北京大学、南开大学、天津大学、南京大学、复旦大学等几十所大学讲学,同时还应社会各界邀请,多次举行颇具影响的古典诗词专题讲演。叶嘉莹的讲演,受到了从耄耋学者到青年学子的普遍欢迎和赞誉。1989年退休后,她每年用整整一个学期在国内讲学。其余时间则活跃在加拿大、美国及港澳台等地的古典诗词讲坛上。
1991年,叶嘉莹应南开大学要求,在南开创办“比较文学研究所”,后利用海外华人有识之士捐款修建研究所办公大楼,并将研究所更名为“中华古典文化研究所”。她还为研究所捐出退休金的半数计十万美金,设立了“驼庵奖学金”和“永言”学术活动基金。“驼庵”是叶嘉莹恩师顾随先生别号,用“驼庵”命名奖学金,既是为了感念师恩,也是为了使受奖学生体会到对于中国古典文化事业薪火相传的重要意义和责任。 1998年,叶嘉莹上书国家领导人,吁请倡导幼少年学习诵读古典诗词,以提高国民素质。
中法文化交流奔走第一人:高醇芳
高醇芳,女,法国巴黎中国电影节和法中文化协会创办主席,出生于一个充满传奇色彩的家庭。父亲高士愚是中国纺织工业家。母亲高施嘉德是英国人,曾为宋庆龄领导的“保卫中国同盟”和“中国福利基金会”的骨干。她本人曾担任过已故摩洛哥王妃格蕾丝的中国画老师,与其私交甚好;更深受国母宋庆龄的关爱,与之交往密切,珍藏有不少与宋庆龄相关的珍贵文物和照片,更著有怀念宋庆龄的回忆录《风中玫瑰》一书。因受父母影响,高醇芳可谓是中国传统文化的狂热爱好者,不仅自己学习中国画技法,并在巴黎开办画展广募中华英才,更将国画的水墨精神融汇贯通地运用于文化传播之中。高醇芳不仅是优秀的艺术家,也是社会活动家。在绘画、教学之余,她还不遗余力地为中法两国文化交流事业四处奔走。早在1984年,她便在法国创办了法中文化协会, 2004年又创办了巴黎中国电影节。为办好中国电影节她着实煞费苦心,一连五届都是自己一人在竭尽全力支撑,虽说影响力节节攀升,可庞大的经费开支也曾令其一度黯然,但她仍不改初衷,奋力拼搏,使之成为中法文化交流奔走第一人。法国最著名的电视文化节目主持人毕甫称赞她“给我们带来了中国的优雅和中国的美”。
高醇芳面临的最大问题是如何让中国的文化更易被世界所知晓和接受,她深知必须与有一定知名度的国际大品牌联手合作的道理。这样,一来可以共同承担资金,二来可以借助品牌的影响力更有效地在国外推广中国文化。2011年她与巴黎美爵(MATZO PARIS)品牌相识,而对方正巧也是注重世界历史文化传播的低调艺术奢侈品大牌,就这样,巴黎美爵即刻就被高醇芳锁定为强强联手的目标。在第64届戛纳电影节巴黎美爵之夜的中法名流酒会上,高醇芳和巴黎美爵品牌代表一见如故,并立即展开了第六届巴黎中国电影节合作事宜的商谈。在此期间,该品牌为了表示首次合作的诚意,执意要为高醇芳度身定制一款签名晚宴手包,箱包设计师们受其著作《风中玫瑰》启发,决定将此款晚宴包命名为“风中玫瑰”,寓意高醇芳高贵的品格犹如风中彩虹、铿锵玫瑰,以革命般的热情奔走于中法文化交流第一线,以此庆祝本届中国电影节圆满成功,并表示对高醇芳女士大力推动中法文化交流的感谢。
中美民间外交大使:杨雪兰
杨雪兰,女,1935年生于上海一个外交世家。美国通用汽车公司历史上唯一的华人副总裁、美国著名华人社会活动家、文化名人。在中国,杨雪兰是清华、同济等大学的名誉教授;在美国,她是哈佛大学商学院和马萨诸塞州菲利浦斯学院的董事。此外,杨雪兰还曾担任贝尔大西洋公司、假日酒店集团、美洲银行和达顿-德逊公司的董事会董事,纽约证券交易所提名委员会副主席。
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